Korean Hangover Culture

In Korea plant man den Morgen danach mit ein.

In Deutschland ist der Kater etwas, das einem passiert. In Südkorea ist er etwas, worauf man sich vorbereitet. Diese Haltung war der Ausgangspunkt für 5AM AGUA.

Hoesik – Trinken als Teil des Miteinanders

Gemeinsames Essen und Trinken nach der Arbeit, hoesik, ist in Korea fest verankert. Es geht dabei weniger um den Alkohol als um die Gruppe. Wenn das Feiern aber regelmäßig dazugehört, braucht es eben auch eine Antwort auf den Tag danach – und die hat sich über Jahrzehnte zu einer eigenen Kultur entwickelt.

Haejangguk – die Suppe gegen den Kater

Haejangguk heißt wörtlich ungefähr „Suppe zum Auflösen des Katers“. Heiß, herzhaft und salzig bringt sie Flüssigkeit und Salz zurück – genau das, was nach einer langen Nacht fehlt. Ganze Restaurants haben sich darauf spezialisiert und öffnen früh am Morgen.

Der Drink aus dem Convenience Store

Der wohl größte Unterschied zu Europa: In koreanischen Convenience Stores steht ein ganzes Regal mit funktionellen Recovery-Drinks. Marken wie Condition oder Dawn 808 sind dort seit Jahrzehnten etabliert, und viele Rezepturen setzen auf traditionelle Pflanzen – allen voran Hutgae (Hovenia dulcis), der ostasiatische Rosinenbaum, der in der traditionellen Medizin lange mit Alkoholgenuss in Verbindung gebracht wird.

Der Markt ist so groß, dass es die Kategorie sogar in die Tiefkühltruhe geschafft hat: Eine koreanische Convenience-Store-Kette hat vor einigen Jahren ein Eis am Stiel eingeführt, das sich genau an dieses Publikum richtet.

Was wir davon mitgenommen haben

Nicht die Rezepturen – sondern die Haltung. Erholung ist in Korea kein Eingeständnis von Schwäche, sondern Teil des Plans. Man feiert intensiv und kümmert sich anschließend genauso selbstverständlich um den Körper.

Genau das steckt in 5AM AGUA: Kokoswasser als Hydrationsbasis, Elektrolyte, Vitamine und asiatische Botanicals wie Ginseng und Hibiskus – in einem Format, das in Deutschland in den Kühlschrank, den Rucksack und auf jedes Festival passt.

Party today. Perform tomorrow.